Risotto z letnim specjałem Rachela Raya

Źródło: kadr z filmu Duże dzieci

Film Grown Ups w wolnym tłumaczeniu przez wspaniałych polskich tłumaczy filmowych : Duże dzieci jest komedią z całkiem niezłą obsadą: Adam Sandler, Kevin James,  Chris Rock, Salma Hayek i wiele innych. Film być może nie porusza jakiegoś mega nowoczesnego tematu usiłując z niego zrobić coś zabawnego, ale chwyta się prostego pomysłu, jakim jest przedstawienie dorosłych facetów, w którym w każdym z nich tkwi mały dzieciak….

Grupa kumpli spotyka się po 30 latach na pogrzebie swojego wspaniałego trenera koszykówki. Są wakacje, więc wpadają na pomysł, aby spędzić razem czas wraz ze swoimi rodzinami w domku letniskowym byłego trenera. Dorośli już mężczyźni: biznesmeni, ojcowie, mężowie itp. chcą za wszelką cenę pokazać i udowodnić swoim dzieciom, że można się świetnie bawić jak kiedyś, bez komputerów, play station itp. Oczywiście wydurniają się i mają kilka wpadek, ale jest to na tyle ciepła komedia, że nawet na niektóre głupie żarty przymykamy oko. 

MOJA OCENA FILMU: 6,5/10

Chris Rock, gra przykładnego ojca, a właściwie kurę domową. Otóż on siedzi w domu, sprząta, zajmuje się dziećmi i im gotuje. Natomiast Jego żona zarabia na dom i tym samym bohater odczuwa brak władzy i pewności siebie. Pewnego razu ugotował risotto, które zaprezentował rodzinie pod ciekawą nazwą. Córce danie nie przypadło do gustu, wywnioskowałam to po jej wypowiedzi:

„Okropne mamo. Smakuje jak martwe zwierze”…

Źródło: kadr z filmu Duże dzieci

 hehe no cóż, moje tak nie smakuje, przynajmniej wszyscy po cichu zjedli ;)

Ja niestety nie wiem jaki to jest letni specjał Rachela Raya, także dodałam inne specjały łącząc  z nich coś ciekawego: kiełki fasoli mung z mieszanką meksykańską…..

Przepis na risotto z letnim specjałem:

Składniki:

 - 2 woreczki ryżu do risotto lub basmati (200g)
- 1 duża pierś z kurczaka
- 100g kiełek fasoli mung
- 300g pieczarek
- 1 średnia cebula
- Gotową mieszankę meksykańską w puszce: fasola czerwona, groszek, kukurydza i troszkę marchewki
- Przyprawy: bazylia, sól, pieprz, kurkuma
- 1 łyżeczka maggi
- Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

- Ryż gotujemy wg zaleceń na opakowaniu, odcedzić i przepłukać zimną wodą. Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojone pieczarki i przyprawiamy maggi
- Kurczak kroimy w kostkę i dorzucamy do gotowych pieczarek. Kiełki gotujemy na parze, i gotowe dorzucamy do kurczaka wraz z mieszanką meksykańską. Całość podsmażamy około 10-15 minut. Dodajemy gotowy ryż i podlewamy całość trochę oliwą z oliwek. Przyprawiamy do smaku i dodajemy kurkumę, która nada nam złocisty kolor dania. Risotto można podawać z sałatką, ogórkiem bądź kromką chleba

 

  

                        Smacznego!