Lunch wg Iron Mana 3

 
O tym super bohaterze wspominałam nie jednokrotnie. Także nie ma chyba sensu ponowne rozwodzenie się nad nim ;) Powtórzę jak zwykle, że uwielbiam takie filmy i zawsze polecam :D

Tym razem jedzenie wyjątkowo rzuciło mi się w oczy. Dlaczego? Bo byłam zdziwiona, że je coś zdrowego? Hmm widzę tam zielone warzywa, czerwone, pomarańczowe :D hehe. Spodziewałam się jakichś pikantnych skrzydełek i górę frytek ;) No cóż, tym razem również proponuję bardzo zdrową i bezmięsną wersję obiadową.

Źródło: kadr z filmu Iron Man 3

Zamiast zaserwowania sobie i Wam tylko marchewki, sałaty itp. to postanowiłam przygotować do tego dania falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy.

Przepis na lunch wg Iron Mana 3:

Składniki:

Falafel (6 sztuk):
- Szklanka ciecierzycy (moczonej wcześniej przez noc w zimnej wodzie)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, zioła

Reszta składników:

- 1 szklanka marchewki
- 3 liście sałaty zielonej
- Pół pomidora
- Pół papryki czerwonej
- 3-4 różyczki brokułu
-1 łyżka posiekanego szczypiorku
- Oliwa oraz zioła do smaku

Sposób przygotowania:

- Wszystkie warzywa myjemy. Marchewkę oraz brokuły gotujemy na parzę. Sałatę, pomidor oraz paprykę kroimy na mniejsze kawałki (paseczki/połówki). Gotowe warzywa układamy na talerzu i skrapiamy oliwą oraz doprawiamy ziołami
- Wszystkie składniki na falafele blendujemy na jednolitą masę. Formujemy kotleciki, układamy na blasze do pieczenie wyłożonej papierem do pieczenia. Falafele wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15-20 minut
- Całość dekorujemy szczypiorkiem

Smacznego :)