Lepiej późno niż później- amerykańskie pancakes z borówkami

Źródło: kadr z filmu Lepiej późno niż później

Lepiej późno niż później jest komedią romantyczną z bardzo dobrą obsadą. Film opowiada o Harrym (Jack Nicholson), starszym Panu (po 60-tce), który chyba nie potrafi pogodzić się z wiekiem, ponieważ umawia się tylko z o wiele od siebie młodszymi kobietami. To co jest zadziwiające to one na niego też lecą…..;)

MOJA OCENA FILMU: 6,8/10

Pewnego razu Harry dostaje zawał serca w domu swojej młodziutkiej dziewczyny (Amanda Peet), z pomocą przychodzi przystojny lekarz (Keanu Reeves), który każe mu odpocząć  i Harry przechodzi tak zwaną kurację, mieszkając ze swoją dziewczyną. Tak się składa, że do domu wraca również matka dziewczyny- Erica (Diane Keaton) i od tego momentu zaczynają się rozterki sercowe… Harry chcąc nie chcąc powoli zakochuje się z matce dziewczyny, jednak jest to trochę wbrew temu co do tej pory robił. W międzyczasie doktorek również zaczyna interesować się dojrzałą bohaterką…..

Podczas nocnych pogaduszek, Harry i Erica spotykają się w kuchni i zaczynają robić naleśniki z borówkami. Niestety nie jest dane im je dokończyć, bo przerywa im nocną schadzkę córka.

Mnie się udało zrobić je na śniadanie od początku do końca;)

Przepis na amerykański pancakes z borówkami:

Czas przygotowania: 30 minut; Porcja dla 3 osób; 

Składniki:

Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki maślanki
- 1 jajko
- 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Łyżka cukru waniliowego
- Szczypta soli
- ¼ szklanki cukru pudru
- ¼ szklanka oliwy z oliwek

Do dekoracji:
- 300g borówek amerykańskich
- 0,5l jogurtu naturalnego
- Cukier brązowy

Sposób przygotowania:

- W misce mikserem mieszamy wszystkie składniki na ciasto, aż się połączą i będzie jednolita, gładka masa. Na rozgrzaną patelnię rozlewam ciasto (rośnie) i piekę z dwóch stron

- Pieczemy 2 większe naleśniki lub 3 malutkie dla jednej osoby, między nimi można polać każdy jogurtem i rozsypać borówki. Wierzch polewamy jogurtem naturalnym, delikatnie podsypujemy cukrem brązowym (jeżeli dla kogoś jest mało słodkie) i sypiemy słodziutkimi borówkami  

 Smacznego!