Ciasteczka ciotki Petunii

Źródło: kadr z film HP i kamień filozoficzny

Zapewne każdy słyszał o przygodach Harrego Pottera, małego czarodzieja, który pewnego dnia dowiaduje kim naprawdę jest. Cale dzieciństwo był gnębiony przez swojego kuzyna, a ciotka i wujek traktowali go jak służącego. W jego 11-ste urodziny cały świat Harrego przewraca się do góry nogami i okazuje się, że jednak jest kimś więcej niż zwykłym chłopcem.

MOJA OCENA FILMU: 7,5/10

Niestety jak dla mnie ekranizacje nie mają szans dorównać książkom i nawet nie lubię tego porównywać. Saga Harrego Pottera jest jedną z moich ulubionych na liście książek. Natomiast film, hmmm wiele mu brakuje w odniesieniu do słowa pisanego. Przyznaję, że z każdą częścią filmy są coraz lepsze i starają się bardziej odzwierciedlić przygody czarodziejów. Harry Potter i kamień filozoficzny jest pierwszą częścią przygód tego chłopca i poniższy przepis pochodzi właśnie z tego filmu.

Źródło: kadr z filmu HP i kamień filozoficzny

Przepis na ciasteczka ciotki Petunii:

Temperatura: 175 stopni; Czas pieczenia: około 7-10 minut; Ilość ciastek: około 20

Składniki:

- 120g palmy z murzynkiem
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 1 jajko
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

- Miękką palmę miksujemy z ¾ szklanki cukru pudru, dodajemy jajko ,ekstrakt z cytryny* i dalej miksujemy. W osobnej miseczce łączymy przesianą mąkę z sodą oczyszczoną i dodajemy całość do masy maślanej. Całość miksujemy i wkładamy do lodówki na około 40 minut
- Na talerzyku łączymy ze sobą cynamon z resztą cukru pudru. Ciasto wyjmujemy i formujemy okrągłe ciastka. Obtaczamy je w cukrze z cynamonem i układamy na papierze do pieczenia w odstępnie około3 cm (urosną). Ciastka wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 7 minut do zarumienienia. Ciastka ostudzić i podawać najlepiej do kawki :)

* Dla niektórych z Was dodatek ekstraktu z cytryny może wydawać się dziwnym połączeniem z cynamonem. Bez cytryny ciastka będą również smaczne i stricte będziemy czuć cynamon. Jednak dla tych, którzy lubią poeksperymentować smakami to polecam to połączenie.

 

                              



                      

                                Smacznego!!