Ciastka (babeczki) bananowe

Źródło: kadr z serialu Przyjaciele s.2 odc.23.

Ostatnio wkręciłam się ponownie w serial „Przyjaciele”, oni chyba nigdy nie przestaną mnie bawić :) Z sentymentu do nich wrzucam przepis na ciastka (babeczki) bananowe. O ostatnie ciastko walczyli Chandler z Moniką różnymi metodami … ;) Polecam do obejrzenia.

Przepis na ciastka bananowe:

Forma do babeczek; Czas pieczenia: 20 minut; Temperatura: 180 stopni; Ilość: 9 sztuk;

Źródło: kadr z serialu Przyjaciele s.2. odc. 23.

Składniki:

Suche:
- 20g czekolady gorzkiej
- 1,5 szklanki mąki
-1 i 1/3 szklanki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody

Mokre:
- 0,5 szklanki mleka
- 75ml szklanki oleju
- 1 jajko
- Cytryna
- 2 duże banany

Sposób przygotowania:

- Wszystkie składniki suche poza czekoladą mieszamy za sobą. W osobnej miseczce łączymy mokre składniki poza bananami i cytryną

- W głębokim talerzu rozgniatamy widelcem banany i skrapiamy je sokiem z cytryny
- Do suchych składników dodajemy mokry i miksujemy do połączenia się jednolitą masę. Dodajemy banany i miksujemy na wolnych obrotach
- Czekoladę kroimy na mały kawałeczki

- Ciasto przelewamy do foremek i wkładamy do sylikonowej formy (lub innej) na wierzch układamy kawałki czekolady, niektóre można „wcisnąć” do środka

- Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20-25 minut

Babeczki są pyszne, wilgotne i aromatyczne. Zniknęły jeszcze tego samego dnia :)

                         Smacznego !:)