Ragù z kurkami

Źródło: kadr z filmu Jedz,módl się, kochaj

Brzmi tajemniczo? Nie sądzę ;) Szybkie, proste i smaczne danie. Jest to nic innego jak sos z mięsem z kurkami i śmietaną. Inspiracja pochodzi ze znanego Wam filmu „Jedz, Módl się, Kochaj”. Ten, kto nie kojarzy o co chodzi, to odsyłam do moich pozostałych wpisów: nieziemskiej pizzy  oraz spaghetti.

Z tego co pamiętam (chociaż nie jestem pewna) to w filmie było to danie Ragù z królika. Także zachęcam do skosztowania tego mięsa, jeżeli ktoś z Was jeszcze nie miał ku temu okazji. Oczywiście to danie możecie przygotować z innym ulubionym mięsem.

Przepis na Ragù z kurkami:

Czas przygotowania: 40 minut; Porcja dla 4 osób;

Składniki:

- 250g kurek
- Mała śmietana 12%
- Gruby makaron (pappardelle) ja użyłam długo suszony makaron z Włoch
- 0,5kg mięsa
- Przyprawy: zioła, sól, pieprz
- Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

- Mięso umyć, pokroić w większą kostkę. Kurki umyć i również pokroić. Mięso podsmażamy na patelni i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Zdejmujemy z patelni na talerz

-Kurki podsmażamy, dodajemy mięso i przyprawiamy: zioła, sól, pieprz. Na koniec dodajemy śmietanę

- Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

- Ugotowany makron wykładamy na talerz i polewamy Ragù z kurkami. Dodatkowo można skropić oliwą z oliwek

SMACZNEGO! :)