Ciasto czekoladowe- Skręcony Włoseczek

Źródło: kadr z serialu Przyjaciele, s.6 odc. 3.

 
Nazwa mało smaczna i dziwaczna, ale tak mnie rozśmieszył ten fragment z serialu Przyjaciele, że postanowiłam uhonorować je tą „słodką” nazwą. O co jednak chodzi? Przyjaciele jak zwykle przesiadując w kawiarni słuchają Phoebe jak śpiewa…:

„Jakżeś Ty tam trafił, to dla mnie tajemnica…
Znalazłam Cię w łóżeczku, czarny skręcony włoseczku”

W tym momencie Ross przełykał kawałek czekoladowego ciasta… :D hehe z nietęgą miną ;)

Przepis na ciasto czekoladowe- skręcony włoseczek:

Forma: tortownica; Temperatura: 190 stopni; Czas pieczenia: około30 minut;

Składniki:

- 1 ¾ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka maślanki naturalnej
- ¾ szklanki cukru
- 1 szklanka gorzkiego, naturalnego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- 4/5 szklanki oleju
- Około pół szklanki wody

Dodatkowo:

-Polecam polewę czekoladową (przepis na moim blogu)
- Wiórki kokosowe do posypania

Sposób przygotowania:

- Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, kakao, sodę i sól. Całość wymieszać łyżką. Następnie dodajemy maślankę oraz olej. Całość miksujemy i dodajemy powoli, po trochu wody ciągle miksując. Dodajmy jej tyle, aż rozrzedzimy ciasto do konsystencji gęstej śmietany
- Piekarnik nagrzewamy, blachę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto i pieczemy około 30 minut (sprawdzamy patyczkiem/wykałaczką)
- Można w tym czasie przygotować polewę czekoladową i posmarować nią jeszcze ciepłe ciasto. Na koniec posypujemy kokosem

- Ciasto jest mocno czekoladowe i wilgotne w środku. Mniam! :)

SMACZNEGO! :)