Naleśniki zawijane z Przepisu na życie

Źródło: kadr z serialu Przepis na życie

W związku z tym, że sezon na truskawki u mnie nadal trwa postanowiłam zrobić pyszne śniadanie. Zainspirowana formą podania naleśników przez serialową Ankę z Przepisu na życie postanowiłam wypróbować u siebie.

Przepis na naleśniki z truskawkami i polewą czekoladową:

Forma: patelnia; Czas przygotowywania: 30 minut; Porcja: 2 naleśniki dla dwóch osób;

Składniki:

-1,5 szklanki mleka 3,2%
- Łyżeczka cukru waniliowego
- Szczypta soli
- 1 jajko
- Około 1 szklanka mąki
- 4 łyżki masła
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- Około 2 łyżek cukru
- Garść truskawek

Sposób przygotowania:

- Mleko wlewamy do miski, dodajemy sól, cukier, jajko i wszystko szybko i dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Stopniowo dodajemy mąkę, łącząc z pozostałymi składnikami. Dodajemy tyle mąki, ciasto nam zgęstnieje. Rozgrzewamy nie wielką ilość tłuszczy na patelni, wylewamy połowę ciasta i pieczemy naleśnika z dwóch stron
- Na gotowy naleśnik kładziemy pokrojone truskawki, nie dużo aby dało się go zwinąć z czterech stron
- Boki naleśnika podnosimy do góry z czterech stron i wiążemy u góry nitką, wstążką itp.

Smacznego!

 Polewa czekoladowa:
- Można kupić gotową, albo rozpuścić w rondelku masło, dodać cukier i wymieszać do rozpuszczenia. Stopniowo dodawać kakao aż czekolada zgęstnieje. Skosztować i jeżeli jest za mało cukru to dodać
- Naleśnik dekorujemy polewą czekoladową i truskawkami